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【PLATE UP攻略】プレートアップに登場するレシピ情報&フランチャイズ化計画の攻略をドドンッと大公開!【PS5/Switch2共通】

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スイーツ

【パイ】と同時にレシピ解禁される【スイーツ】

 

「プレートアップ」に登場する【スイーツ】は、レシピがちょっぴり複雑。

 

🧁スイーツは風味が同じなら、メニューは何を出してもいい。
例えば「チョコ味」を注文なら、チョコフレーバーのドーナッツやケーキどちらでもOK

 

お客さんが「チョコ味のスイーツ」を注文した場合、チョコフレーバーのドーナッツやケーキを運べば OK!

 

プレイヤーさんの作りやすいスイーツをお客さんに運んじゃいましょう♪

 

トッピング系

 

【プレートアップ流「スイーツ」レシピ】

1. ボウルに割ったタマゴ、砂糖、小麦粉を入れる
2. 混ぜる
3. トレーの上に乗せる
4. オーブンまたはコンロで焼く
5. 取り出す

 

◆ スイーツ

1. タマゴを割る
2. ボルウに砂糖、割ったタマゴ、小麦粉を入れて混ぜる
3. 溶かしたチョコレートを入れたら、バットに置いてオーブンで焼く

 

◆ クッキー

1. 生地を作る
2. 風味を加える(溶かしたチョコレートのこと)
3. クッキートレイに入れて焼く
※ 1度に4人分作れる

 

◆ スイーツ生地

砂糖、小麦粉、割ったタマゴをボウルに入れて混ぜる

※ミキサーがあると便利

 

◆ チョコレート(風味用)

チョコレートを溶かして、スイーツに加える

※オーブンや電子レンジで溶かす
※コンロを使う場合、鍋にチョコレートを入れて溶かす

 

◇ スポンジケーキ

スイーツ生地に「ミルク」を加えて、ふんわり焼き上げよう。

焼きあがったスポンジケーキに「フレーバー」をプラス。

1度に6人分作れるよ。

 

◇ カップケーキ

スイーツ生地に「ミルク」を加えて、しっとり焼き上げよう。

焼きあがったカップケーキに「フレーバー」をプラス。

1度に4人分作れるよ。

 

◇ ドーナッツ

スイーツ生地に「ミルク」を加え、ドーナッツ型に流し込もう。

ドーナッツ生地がふっくらしたら、生ドーナッツの完成!

オリーブオイルをたっぷり入れた鍋を火にかけ、ドーナッツを揚げよう。

こんがり揚がったドーナッツに「フレーバー」をプラス。

1度に12人分作れるよ。

 

◇ ブラウニー【チョコ限定】

作り方は「クッキー」と同じ。

スイーツ生地に溶かしたチョコレートを入れ、ブラウニー型で焼き上げるだけ。

1度に6人分作れるよ。

 

◇【フレーバー】コーヒー

チョコレートの代わりに「コーヒー」をトッピング

 

 

◇【フレーバー】レモン

チョコレートの代わりに「刻んだレモン」をトッピング

 

【補足】
「スイーツ」のアレンジレシピやフレーバーについて、現在PS5&Switch版にも登場するのか調査中!

 

スパゲッティ

レベル8になると提供できる【スパゲッティ】

 

プレートアップでは、スパゲッティのつくり方が2タイプ用意されています。

 

1つが「スパゲッティⅠ:昔ながらの味」、もう1つが「スパゲッティⅡ:スターチ多め」。

簡単に言ってしまうと、パスタの茹で汁をシンクに捨てるか・捨てないか の違いです。

 

スパゲッティのレシピはこちら

1. 鍋に水とパスタを入れて茹でる
2. お湯を捨てる
3.【茹でパスタ (2人分)】が完成
4. トマトを2回カットして「トマトソース」を作る
5. 茹でパスタをお皿に盛る
6. トマトソースをかける

 

お店の回転率を上げたいなら、断然「スパゲッティⅠ:昔ながらの味」がおすすめ。

 

トッピング系

 

◆ ボロネーゼ

1. パスタを茹でて湯切りする
2. トマト2回切る
3. ひき肉と炒める
4. 肉とトマトソースを別の鍋で煮る
5. パスタをお皿に盛る
6. ソースをかける

 

◆ チーズパスタ

1. パスタ茹でて、お湯捨てる
2. 別の鍋にバターと小麦粉を炒める
3. コンロから離して牛乳を混ぜる
4. 再度牛乳を混ぜる
5. ホワイトソース2人分できる
6. お皿にパスタを盛り、ソースをかける
7. 切ったチーズをかける

※ ホワイトソースをかける前に刻んだチーズをパスタにかけてもOK

 

◆ ラザニア

1. ラザニア皿を用意
2.「ボロネーゼ→パスタシート→ホワイトソース」の順に2回重ねる
3. 加熱系の調理器具で2をこんがり焼く

1度に4人分作れる

 

◇ ホワイトソース

1. 鍋に小麦粉とバターを入れ、火にかける
2. ミルク(瓶のまま)を1に入れて再加熱

 

【補足】
「ラザニア」について、現在PS5&Switch版にも登場するのか調査中!

 

サンデー

【スパゲッティ】と同時にレシピ解禁される【サンデー】

 

3種類のフレーバー「バニラ」「チョコ」「ストロベリー」をお客さんの注文に合わせて運ぼう。

 

じつは、【サンデー】にも提供タイプが2種類あって、1つが「サンデーⅠ:業務用アイス」、もう1つが「サンデーⅡ:自家製アイス」になります。

 

アイスクリームを “ 1から手づくりしてみたい!” という気持ちはありますが、自家製アイスづくりのレシピを見てしまうと…ねぇ。

 

サンデーのレシピはこちら

・サンデーⅠ:業務用アイス

1.お客さんにサンデーグラスを運ぶ
2.注文のあったアイスクリームを出す

・サンデーⅡ:自家製アイス

1.ボウルに砂糖とミルク(瓶ごと)を入れて、5秒間フリーザー(冷凍庫)で冷やす
2.【バニラアイスクリーム】の完成!

 

◇ 別のフレーバーアイスを作る場合

バニラアイスクリームにチョコレートやストロベリーを加えて、新しいフレーバーアイスを作る。冷凍庫に入れて保管しよう。
1度に5人分作れるよ。

 トッピング系

 

◆ トッピング

お客さんから注文が入ったら、「チェリー」または「刻んだナッツ」を運ぶ

 

◆ 2種のソース

お客さんから注文が入ったら、「チョコレートソース」または「ストロベリーソース」を運ぶ

 

◆ ジャイアントサンデー

ハラペコなお客さんにアイスクリームやトッピングをどんどん運ぶ

 

レベル9になるとレシピ解禁される【魚 (サカナ)】

 

毎日仕入れる魚介類がコロコロ変わるので、選んだアップグレードカードによっては 攻略難易度が グッと高くなってしまう要注意メニュー。

 

オープン当日は「ブルーフィッシュ」と「レッドフィッシュ(ピンクフィッシュ)」の2種類のみ。

 

魚のレシピはこちら

1. 魚を焼く
2. お皿に盛る

 

コンロでジュ~ジュ~焼くだけなので、いたってシンプルなメインディッシュ。

ちょっぴりレッドフィッシュのほうが焼き上がりが早く感じるかも?

 

トッピング系

 

◆ 魚(トゲあり)

オレンジ色の魚「トゲ魚」の骨を取って焼く

※  取り除いたサカナのトゲは、ゴミ箱に捨てることに。
※  備え付けのゴミ箱では対処しきれなくなるので、ゴミ箱のアップグレード推奨

 

◆ クラブケーキ

1. カニを切る
2. タマゴを割る
3. 2つを混ぜる
4. 小麦粉をまぶす
5. 焼く

 

◆ オイスター (牡蠣)

1. オイスターを切る
2. お皿に盛る

※ お客さんによって「1つ~4つ」と個数が異なる

 

◆ フィッシュフィレ

1. 淡青色の魚を2回カット
2. こんがり焼き上げる
3. お皿に盛る

 

【補足】
「フィッシュフィレ」について、現在PS5&Switch版にも登場するのか調査中!

 

タコス

レベル10になると解禁されるレシピ【タコス】

 

プレートアップにおけるフランチャイズ化が 比較的達成しやすいメインメニューのひとつ。

ただし、選んだアップグレードカードによっては お客さんをさばくのが大変になってしまうことも。

 

タコスのレシピはこちら

1. タコストレイにトルティーヤを置く
2. ひき肉を焼く
3. 1に盛る

 

タコスで気を付けたいのが、タコストレイ×注文数

 

1つのタコストレイで作れる【タコス】の数は4つ。

1度の注文で同じフレーバーのタコスを4つ提供できればいいのですが、お客さんの多くが「タコス1つ」「タコス (スタンダード) 2つ、チーズタコス3つ」などなど、統一感のない注文ばかりしてきます。

 

そのため、選んだアップグレードカードによっては トッピングごとにタコスの準備が必要になることも。

 

トッピング系

 

◆ チーズ【タコス用トッピング】

1. チーズを切る
2. タコスに盛る

 

◆ トマト【タコス用トッピング】

1. トマトを切る
2. タコスに盛る

 

◆ タマネギ【タコス用トッピング】

1. タマネギを切る
2. タコスに盛る

 

◆ レタス【タコス用トッピング】

1. レタスを切る
2. タコスに盛る

 

【補足】
「レタス」について、現在PS5&Switch版にも登場するのか調査中!

 

 

ホットドッグ

レベル11なると提供できる【ホットドッグ】

 

パンにウインナーを挟むだけのシンプルなメニュー。

パパッと作れるので、作業効率&回転率は やや高め♪

 

コツさえ掴んでしまえば、フランチャイズ化も夢じゃない!

 

ホットドッグのレシピはこちら

1. ソーセージを焼く
2. パンで挟む※ お客さんから「ケチャップ」の注文が入ったときだけ運ぶ

 

気を付けたいのが、【ケチャップ&マスタード】の追加注文。

お店の回転率が高いと、ついついお客さんの追加注文を見逃しがちに。

 

トッピング系

 

◆ マスタード【ホットドッグ用トッピング】

マスタードの注文が来たら、テーブルに置く

 

トースト

レベル13で解禁されるレシピ【トースト】

 

このタイミングで「トースト」!?

と思われたプレイヤーさんも多いはず。

 

プレートアップの “ 小麦粉レシピ ” といえば、餃子にパスタ、パイにスイーツなどなど。

いろいろありましたが、ここにきて トーストとは…。

 

なんとも肩透かしな感じもありますが、じつはこの【トースト】なかなかの曲者

 

オープンから数日間は「トーストのみ」なのですが、アップグレードカードによっては「お豆」や「目玉焼き」といったブレックファストメニューに格上げされちゃう恐ろしいレシピなのだ。

 

トーストのレシピはこちら

1. 小麦粉を1回こねる
2. 焼いてパンをつくる
3. パンをパンをスライス
4. 焼いてトーストにする※ 1回で 10人分つくれる

 

パンが焼きあがるよりもトーストが焼けるほうが、ちょっぴり早い気がする…。

 

トッピング系

 

◆ フレッシュトースト

1. トーストをつくる
2. トマトを1回切る
3. キノコを切る
4. トーストに盛る

 

◆ ビーントースト

1. 鍋に豆を入れる
2. 鍋を温める
3. トーストに盛る

※ 1度に4人分つくれる

 

◆ エッグトースト

1. タマゴを割る
2. 割ったタマゴを焼く
3. トーストに乗せる

 

野菜炒め

プレートアップ最後のメニュー【野菜炒め】

なんと、レベル15に到達すると作れるようになります。

 

この【野菜炒め】、材料に “ お米 ” が使われています。

あまり馴染みのないプレイヤーさんも多いかもしれませんが、アジア圏や欧米では「【タマゴ未使用】お米入り野菜炒め」のレシピがあるのです。

 

中国では、タマゴを使わない野菜だけの素炒飯

タイでは、タマゴ不使用のベジタリアン向けカオパット

インドネシアでは、タマゴ不使用のベジタブルナシゴレン などなど

 

意外と【お米+野菜】の炒め物は 世界の国や地域で 食べられているのです。

 

野菜炒めのレシピはこちら

1. 中華鍋でお米を炊く
2. 注文に応じてカットしたニンジンかブロッコリーを具材として1に入れるお客さんは【ニンジンのみ/ブロッコリーのみ/ニンジン+ブロッコリー】この3パターンから注文してくる。

3. 具材を入れた中華鍋を炒める

 
ここで注意したいのが、「ニンジン+ブロッコリー」の組み合わせ。

プレートアップにて野菜炒めをつくる場合、「お米を炊く → カットしたニンジンを炒める → カットしたブロッコリーを炒める」と、具材を入れるたびに中華鍋を 火にかける必要があるのです。

 

トッピング系

 

◆【具材追加】タケノコ

1. 鍋にタケノコを入れて、火にかける
2. タケノコを取り分ける
3. 中華鍋に入れ、お米と一緒に炒める

※ 1度に3人分の茹でタケノコがつくれる

 

◆【具材追加】キノコ

1. キノコをカット
2. お米と一緒に中華鍋で炒める

 

◆【具材追加】お肉

1. お肉をカット
2. お米と一緒に中華鍋で炒める

 

◆【トッピング】醤油

お客さんからの注文が入ったら、テーブルに運ぶ

 

【補足】
「野菜炒め」の一部アレンジレシピについて、現在PS5&Switch版にも登場するのか調査中!

 

 

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